quoted text Soa bem também, mas não entendi o que você quis dizer com contato mental

Isso é parte de um adendo que eu estou a fazer sobre os dois ficarem juntos

os Scp-xxx-1 e Scp-xxx-2

Dê uma olhada no guia de escrita, não se deve referir-se a SCPs com pronomes, a não ser que seja extremamente necessário. Uma reescrita boa seria: "SCP-XXX-1 e SCP-XXX-2". Simples assim!
Aviso: O certo seria SCP-XXX-PT-1 e 2, pois a sigla PT é necessária para mostrar que é um SCP lusófono.

devem ser mantidos em um quarto de cinco por oito metros, tendo altura de quarto metros

Quatro*, erro é normal, mas por que essas são as medidas do quarto, tem alguma razão para isso? Geralmente só se colocam medidas específicas quando isso influencia diretamente sua SCP, e espera-se que o artigo explique o porquê disso.

contendo câmeras escondidas aos olhares deles.

Talvez seja melhor, "Contendo câmeras presentes fora de seus campos de visão."

Não deverão ter suas salas uma perta da outra,

"Suas salas não devem localizar-se próximas uma da outra,"

com cerca de vinte metros de diferença,

Por que exatamente vinte metros de diferença?

e qualquer requisição sobre querer ver um ao outro deverá, a todo custo, não ser permitido a aproximação de qualquer um.

Algo que está faltando no artigo é o tom clínico da Fundação. Essa frase, por exemplo, talvez ficaria melhor escrita assim: "e qualquer requisição de visita deverá, a todo custo, evitar a aproximação das duas entidades."

O Scp-xxx-1 é visitado, uma vez por semana, por uma revista médica que deverá ser feita com muito cuidado sobre o contato físico e mental.

Não é necessária a vírgula após "visitado". Ao invés de "por uma revista médica", acredito que "por um médico profissional" faria mais sentido na frase. "Que deverá ser feita cuidadosamente, evitando contato físico." Soa bem também, mas não entendi o que você quis dizer com contato mental.

todo modo que tentamos nos comunicar com ele, ele parece não estar nos ouvindo e não conter danos colaterais físicos, quando tentamos trocar tiros contra seu corpo.

Essa parte ficou bem informal e fora do tom clínico. Uma reescrita seria necessária, algo como: "Toda tentativa de comunicação resultou em falha. A entidade não aparenta responder à tentativas de comunicação. Tentativas de danificar a entidade com armas de fogo não gerou resultados satisfatórios."

Com certeza, o Scp-xxx-1 não parece conter um modo de destruir.

Retirar o artigo antes de SCP. "Não parece ser destrutível."

Scp-xxx-2 deve conter uma televisão de plasma de 16X9,

"A sala de contenção de SCP-XXX-2 deve conter (…)". E qual é a necessidade dessa televisão? Entretenimento? É para conter a anomalia? Essas coisas precisam ser explicadas.

ele foi o que mais comunicativo em nos ajudar,

Falta de tom clínico, talvez "SCP-XXX-2, em contraste, é comunicativo e prestativo em entrevistas."

Mas parece se recusar a se alimentar; o único comestível que conseguimos convencê-lo, foi um saco de batatas velhas.

"Sujeito recusa-se a alimentar-se; (…) convencê-lo a ingerir foram batatas velhas." Se você mencionar o saco, pode dar a entender que ele comeu aquilo ao invés das batatas. Se precisar mesmo mencionar isso, tente achar uma forma de explicar sem deixar essa confusão.

O Scp-xxx-1 um senhor de idade avançada com em torno, ou até em cima de um século de anos, tendo uma túnica em volta de sua cabeça e corpo, só á mostrar a barba branca longa; o Scp-xxx-1 há um metro e meio de altura.

Remover o "O" antes de SCP. "SCP-XXX-1 é aparenta ser um humano de idade extremamente avançada, beirando séculos de vida, ou mais. SCP-XXX-1 tem sua cabeça e corpo envolvidos por uma túnica (qual a cor da túnica?), e somente sua barba, de espessura longa e coloração branca, é visível. SCP-XXX-1 possuí um metro e meio de altura."
Aliás, talvez seja melhor mencionar sua altura antes do desto da descrição, e somente se sua altura não é alterada. O peso também, mencione após a altura caso ele não possa ser alterado. (Quando digo alterado, quero dizer, depois de um ano, ele crescerá ou permanecerá com a mesma altura?)

O resto do texto precisa de revisão no tom da escrita. Tente deixá-la mais profissional e clínica, assim como os exemplos que dei acima.

Sobre o conceito, parece mais como uma fonte da juventude, mas um pouco mais complicada. Você poderia incluir registros de testes e de entrevistas; o que acontece ao tocar os dois ao mesmo tempo? Já aconteceu destes SCPs se tocarem? De onde eles vem? Adquiriram a anomalia ou nasceram assim?

Quanto mais detalhes, melhor! Boa sorte!